粒あん
北海道産小豆を炊き上げた、柏屋の粒あん。あずき本来の豊かな味わい。シンプルなお菓子だからこそごまかせない味も、柏屋の素材選びのプライドがそのまま生きています。
あんバター
北海道小豆とバタークリーム。コクのある、たまらない味わい。蜂蜜のほのかな香りのする皮、ふっくら炊かれたあずき、あんに溶け込むようなバター。しっかりおいしさを感じながらも上品な味
チョコあずき
チョコクリームと北海道小豆。スイートで新しい味わい。チョコが練り込まれた生地がおいしく、どらやき全体がチョコレートの香り。チョコパンケーキのようなどら焼き
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一口食べたときのひんやり感
スタッフM
冷やした福どらは、ひとくち食べたときのひんやりとした感じが暑い夏には口当たりが良いと思います。特に、あんバターはよりあんことバターの両方を味わえて私は好きです。
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チョコあずきが好み
スタッフS
●チョコあずき：最初にあんこの味がきて、あとから冷えたチョコの味が追いかけてきて。和菓子と洋菓子を一度に食べているようで2度おいしかったです。
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冷やしても生地しっとり
スタッフF
冷やしてもどら焼きの生地は柔らかいままで、粒あん・あんバター・チョコあずきとも、中の餡が冷たくて美味しいです。
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チョコあずきが特に好きかな
スタッフS
●粒あん：冷やすとより皮の香ばしさ(はちみつの香り)が感じられて、生地好きの方にはよいかも。
●チョコあずき：冷やしてもチョコクリームが柔らかく、あんことの差が楽しい。冷やすと生地のココア感が際立ち、後追いでチョコの美味しさがやってくるように思います。 -
冷やすとあんバターが好み！
スタッフE
●あんバター：冷やして食べたら、バターの風味をより感じることができ、とても美味しい。敬遠されそうだがおすすめです。粒あんは常温が好みかな。
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冷凍庫で冷やすのがおすすめ
スタッフH
３種類とも冷やしてもパサつくことはなく、あんこと生地のしっとり感は変わらず楽しめます。冷蔵庫よりも、冷凍庫で冷やすのがおすすめ！
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ただ、おいしいあんこをめざして 01
私たちだけでは成り立たない。
北海道十勝のあずき農家の皆さんが
熱意を込め、育ててくれるからこそ。
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ただ、おいしいあんこをめざして 02
素材そのものを引き立てること。
余計なものはいれないこと。
その年の最も美味しいブレンド比を
愚直に探すこと。
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ただ、おいしいあんこをめざして 03
おいしいの前に、安全、安心がある。
絶対に譲れない順序。
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①のし・掛け紙無料
※のし不可商品は対応できません。商品ページにてご確認ください。
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②金額がわかるものは同梱しません
ご注文者様とお届け先の情報が異なる場合、明細書は同梱いたしません。
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③手提げ袋対応可能
商品に合わせて手提げ袋をお付けできます。
下記ページの手提げ袋をご購入ください。
https://www.usukawa.com/c/tesagebukuro -
④出荷完了をメールでお知らせ
出荷完了時に、荷物のお問い合わせ伝票番号をメールにてお知らせいたします。
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⑤お届け日時指定可能
柏屋嘉永5年創業、福島郡山の和菓子店
水のように、空気のように、
素朴でもいいから
在ることを望まれる、柏屋でありたい
柏屋の初代 本名 善兵衛は「病に薬がいるように、健やかな者に心のなごみがいる」との思いから、皮の薄い饅頭を考案しました。
どの時代にも素材には一途にこだわり続けた結果、ご支持いただけるお菓子となり、日本三大まんじゅうの１つに数えられております。
眼福口福心福（目で味わい、口で味わい、心で味わう）のお菓子創りが柏屋の目指すところです。
